volkoren eierkoeken
juni 9, 2020
: goed voor een weekje
INGREDIËNTEN
- 100g volkoren bloem
- 100g @zusto.official suikervervanger
- 2 eieren
- 1 grote limoen uitgeperst
- 1 theelepel bakpoeder
- snuifje zout
BEREIDINGSWIJZE
- Stap 1 Bereidingswijze: verwarm je oven voor op 180°graden. Met deze hoeveelheid heb ik 2 bakplaten gebruikt of je zet ze er in 2 shifts in 😁. Klop de eieren luchtig met de zusto en voeg dan de bloem en het limoensap toe, klop verder tot een glad beslag en roer er het bakpoeder en snuifje zout door. Giet het mengsel nu in hoopjes op je bakplaat en laat voldoende plaats tussen. De koekjes afhankelijk hoe groot je ze maakt moeten 5 -10 minuutjes in de oven. Als ze goudgeel zien mogen ze er uit en laat even afkoelen.
