LETS'S GET SOCIAL!

voor een gezond en energiek leven

CREAMY RISOTTO

CREAMY RISOTTO
This recipe has no ratings just yet.

creamy risotto

september 22, 2020

Heerlijk zo een healthy comfort food receptje!

By:

INGREDIËNTEN
  • Risotto rijst
  • 2x zoveel vetarme groenten bouillon (water+bouillonblokje)
  • Prei (diepvries/vers)
  • ui
  • Champignons
  • Olijfolie
  • Ricotta
  • Rauwe ham
  • Zongedroogde tomaten
  • Handvol pijnboompitten
BEREIDINGSWIJZE
  • Stap 1 Verwarm wat olijf olie in een antikleefpan en voeg de preiringen, champignonblokjes en ui toe.
  • Stap 2 Voeg de risotto rijst toe en laat glazig worden.
  • Stap 3 Blus nu geleidelijk aan met de groentenbouillon en laat inkoken.
  • Stap 4 Als de risotto klaar is haal je deze van het vuur en roer je er enkele eetlepels ricotta doorheen naar gewenste textuur.
  • Stap 5 Kruid goed af met peper, komijn en gember, beetje zout (maar dit zit ook al in je bouillon).
  • Stap 6 Meng hier enkele pijnboompitten doorheen.
  • Stap 7 Werk af met zongedroogde tomaat en rauwe ham


Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *