CREAMY RISOTTO

CREAMY RISOTTO
This recipe has no ratings just yet.

creamy risotto

september 22, 2020

Heerlijk zo een healthy comfort food receptje!

By:

INGREDIËNTEN
  • Risotto rijst
  • 2x zoveel vetarme groenten bouillon (water+bouillonblokje)
  • Prei (diepvries/vers)
  • ui
  • Champignons
  • Olijfolie
  • Ricotta
  • Rauwe ham
  • Zongedroogde tomaten
  • Handvol pijnboompitten
BEREIDINGSWIJZE
  • Stap 1 Verwarm wat olijf olie in een antikleefpan en voeg de preiringen, champignonblokjes en ui toe.
  • Stap 2 Voeg de risotto rijst toe en laat glazig worden.
  • Stap 3 Blus nu geleidelijk aan met de groentenbouillon en laat inkoken.
  • Stap 4 Als de risotto klaar is haal je deze van het vuur en roer je er enkele eetlepels ricotta doorheen naar gewenste textuur.
  • Stap 5 Kruid goed af met peper, komijn en gember, beetje zout (maar dit zit ook al in je bouillon).
  • Stap 6 Meng hier enkele pijnboompitten doorheen.
  • Stap 7 Werk af met zongedroogde tomaat en rauwe ham


Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *