LETS'S GET SOCIAL!

voor een gezond en energiek leven

Vegan blueberry pie

Vegan blueberry pie
This recipe has no ratings just yet.

Vegen blueberry pie

juni 27, 2020

Genieten van een lekker stukje taart zonder schuldgevoel? Probeer deze dan eens! Door volkorenbloem te gebruiken bevat deze ook nog eens voldoende vezels.

By:

INGREDIËNTEN
  • 300g volkoren bloem
  • 150g Zusto suikervervanger
  • 100g cacaoboter
  • 50g greek style yoghurt alpro
  • 200ml sojadrInk
  • 1 zakje bakpoeder
  • 200g blauwe bessen ( of diepvriesfruit)
  • 1 koffielepel vanille extract
  • scheutje appelazijn
  • snuifje zout
BEREIDINGSWIJZE
  • Stap 1 verwarm de oven voor op 180°C
  • Stap 2 Smelt de cacaoboter op een laag vuur samen met de soyadrink en appelazijn
  • Stap 3 Voeg alle poeders toe in een mengkom
  • Stap 4 Giet het cacaomengsel mee in de mengkom en vermeng het deeg
  • Stap 5 Voeg nog wat extra sojadrink toe tot je een smeuïg beslag hebt
  • Stap 6 vermeng nu het fruit erdoor
  • Stap 7 Doe het beslag in een siliconen taartvorm en zet voor 45°c in de oven
  • Stap 8 Laat het geheel nadien eerst volledig afkoelen alvorens er van te smullen!


Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *