skyr bosbessen cake
maart 16, 2021
INGREDIËNTEN
- 300g skyr vanile (Arla)
- 250g zelfrijzende bloem
- 4 eieren
- 50g zoetstof (zustof of candarel sugeraly)
- 7g bakpoeder
- snuifje zout
- handvol blauwe bessen (eventueel diepvries)
BEREIDINGSWIJZE
- Stap 1 Klop de boter luchtig met het ei en de zoetstof.
- Stap 2 Voeg hierbij de droge ingrediënten.
- Stap 3 Meng alles tot een klontervrij beslag.
- Stap 4 Giet een bodem beslag in je ingevette bakvorm (of gebruik bakpapier).
- Stap 5 Voeg de blauwe bessen toe.
- Stap 6 Giet het overige beslag erover.
- Stap 7 Zet gedurende 45min. in een voorverwarmde oven van 160°C.
