Dadelcake
maart 16, 2021
INGREDIËNTEN
- 280g dadels
- 250ml kokend water
- 80g margarine (vloeibaar)
- 2 eieren
- 185g volkorenbloem
- 1 zakje bakpoeder
- 1zakje vanille suiker
- 40g zusto (zoetstof)
BEREIDINGSWIJZE
- Stap 1 Klop de eieren luchtig met de margarine, zusto en vanillesuiker.
- Stap 2 Doe de dadels in het kokend water en plet met een vork tot een papje.
- Stap 3 Doe de bloem bij het margarine/ei mengsel tot een stevige massa.
- Stap 4 Voeg nu het water/dadel mengsel toe.
- Stap 5 Meng het geheel tot een glad beslag.
- Stap 6 Giet het beslag in een ingevette bakvorm.
- Stap 7 Zet gedurende 35min. op 185°C in een voorverwarmde oven.
